重慶市渝中區(qū)市場監(jiān)督管理局關于1批次不合格食品風險控制情況的通告

在2026年食品安全監(jiān)督抽檢中，涉及我區(qū)食品銷售環(huán)節(jié)1批次食品不合格?，F(xiàn)將風險控制完成情況通告如下：

一、重慶佩姐小什字餐飲有限公司銷售的鮮牛毛肚

（一）監(jiān)管部門送達不合格檢驗報告情況。重慶市渝中區(qū)市場監(jiān)督管理局依法向重慶佩姐小什字餐飲有限公司（以下簡稱當事人）送達了檢驗報告并進行了現(xiàn)場檢查，經(jīng)查，當事人經(jīng)營的鮮牛毛肚，至現(xiàn)場檢查時，已全部銷售完畢。

（二）經(jīng)營企業(yè)控制不合格食品情況。重慶市渝中區(qū)市場監(jiān)督管理局督促當事人主動進行召回工作，因該批次產品是零售且距離銷售完畢時間較長，故未能召回到該批次不合格食品。目前未接到消費者關于相關問題的反饋。

（三）其他風險控制措施。我局責令當事人進行自查整改，杜絕不合格食品流入市場。當事人積極配合調查處理并提交了自查整改報告。我局對當事人涉嫌經(jīng)營不合格產品的行為進行立案調查。

二、廣大消費者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打市場監(jiān)管部門12315熱線電話投訴舉報。